Citoliva aprueba su Plan de Actuación para 2020 que incluye la mejora de la calidad del aceite

17 diciembre, 2019

CITOLIVA ha celebrado la última reunión anual de su Patronato en la que se ha aprobado el Plan de Actuación para el 2020, que la Fundación afronta con los objetivos de ampliar y modernizar la infraestructura y el equipamiento existente en su COOKING LAB, Cocina Experimental dedicada al aceite de oliva, ampliar el alcance de … More Citoliva aprueba su Plan de Actuación para 2020 que incluye la mejora de la calidad del aceite

El aceite de oliva solo supondrá el 1,6% del total de la producción mundial de grasas vegetales en 2020

16 diciembre, 2019

Aunque los habitantes de la Cuenca Mediterránea, con España, Italia y Grecia, tengamos muy interiorizado que el aceite de oliva (virgen extra, virgen, refinado y orujo) es el mayoritario en consumo, nada más lejos de la realidad si observamos en detalle el mapamundi de los aceites de oliva vegetales. El Departamento de Agricultura de los … More El aceite de oliva solo supondrá el 1,6% del total de la producción mundial de grasas vegetales en 2020

Pedro Laguna (Oleum Laguna): “A los AOVEs les pasará al final lo que a los vinos de Madrid, que serán bien valorados”

13 diciembre, 2019

Entrevista con Pedro Laguna Gerente de Oleum Laguna El olivar de la Comunidad de Madrid ha apostado con fuerza en las últimas campañas por la conversión a ecológico, con nuevos proyectos de almazaras que transmiten una nueva imagen de los AOVEs madrileños. Una de las últimas es Oleum Laguna S.L. en Villaconejos., fundada por Pedro … More Pedro Laguna (Oleum Laguna): “A los AOVEs les pasará al final lo que a los vinos de Madrid, que serán bien valorados”

JAR supera la auditoría de calidad de Bureau Veritas y la amplia a nuevos productos que fabrica

13 diciembre, 2019

Desde el departamento de calidad de Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, S.L.  nos complace informar que – JAR –  ha superado satisfactoriamente la auditoría de recertificación de Calidad en base a la norma ISO 9001:2015, realizada por la entidad de certificación Bureau Veritas Iberia, S.L., en la que se certifica que el Sistema de Gestión … More JAR supera la auditoría de calidad de Bureau Veritas y la amplia a nuevos productos que fabrica

Aceituna española, aceite portugués: pasar la frontera para evitar los aranceles de Trump

12 diciembre, 2019

Portugal es un país históricamente vinculado al olivar, en regiones como el Alentejo o Tras Os Montes. Que ha logrado duplicar su producción media en apenas 10 años y que cuenta cada vez más con almazaras industriales de gran tamaño, sobre todo en la zona del Alentejo cercana a la frontera española. Sin ir más … More Aceituna española, aceite portugués: pasar la frontera para evitar los aranceles de Trump

Pieralisi fomenta actividades formativas para profesionales del sector del aceite de oliva

11 diciembre, 2019

Grupo Pieralisi fomenta la formación de los profesionales del sector del aceite de oliva gracias a las actividades que realizará este año junto al Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda. Así lo explica Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, quien recuerda que recientemente se ha renovado el convenio de … More Pieralisi fomenta actividades formativas para profesionales del sector del aceite de oliva

Ignacio Silva (DEOLEO): “Nuestros blends en el mercado de EE.UU. no estarán compuestos de aceite de oliva español por los aranceles”

10 diciembre, 2019

Entrevista con Ignacio Silva Presidente y CEO de DEOLEO Entre sus últimas iniciativas está el nacimiento de la Asociación PROvalor junto a otras importantes empresas y cooperativas del sector, y también el acuerdo con la Asociación Estadounidense de Productores de Aceite de Oliva (AOOPA), para que se adopten estándares de calidad obligatorios en el mercado … More Ignacio Silva (DEOLEO): “Nuestros blends en el mercado de EE.UU. no estarán compuestos de aceite de oliva español por los aranceles”

Multiscan reúne a profesionales del sector de la aceituna de mesa en el II Desayuno Profesional InnOlivae 4.0

10 diciembre, 2019

Tras el éxito de la pasada edición, Multiscan Technologies vuelve a reunir a los principales actores industriales de la Aceituna de Mesa para tratar la situación actual del sector y escuchar sus necesidades, con el fin de desarrollar soluciones tecnológicas de aplicación real. Este evento, organizado por Multiscan Technologies y cuya primera edición tuvo lugar … More Multiscan reúne a profesionales del sector de la aceituna de mesa en el II Desayuno Profesional InnOlivae 4.0

EXTTRA lanza su segunda cosecha de AOVE Picual con 100.000 unidades

9 diciembre, 2019

La marca EXTTRA, que dirige Eduardo Muñoz, ha lanzado por segundo año la nueva cosecha de su aceite de oliva virgen extra, seleccionado de entre aceitunas picual jiennenses que, sin perder su alta gama de matices de sabor, permiten un paladar para todos los gustos por su suavidad. La empresa sevillana, con sede en Madrid … More EXTTRA lanza su segunda cosecha de AOVE Picual con 100.000 unidades

Almazaras de la Subbética presenta en Madrid sus AOVEs de la nueva campaña, más intensos en aromas y sabor

7 diciembre, 2019

Almazaras de la Subbética, la entidad oleícola más premiada del mundo con más de 600 galardones nacionales e internacionales a lo largo de su historia, presentó sus nuevos AOVEs de la campaña 2019/2020 en el restaurante Urrechu Velázquez de Madrid. También para celebrar que su AOVE Rincón de la Subbética, AOVE ecológico, ha sido reconocido … More Almazaras de la Subbética presenta en Madrid sus AOVEs de la nueva campaña, más intensos en aromas y sabor

Antonio Gallego García, nuevo presidente de ASOLIVA en un momento crucial por los aranceles de EE.UU.

7 diciembre, 2019

Antonio Gallego García (Sevilla, 1973), actual director comercial del grupo Migasa, ha sido elegido este martes por aclamación como nuevo presidente de la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (ASOLIVA) para los próximo cuatro años. El nuevo presidente sustituye en el cargo a José Pont Amenós (Grupo Borges), … More Antonio Gallego García, nuevo presidente de ASOLIVA en un momento crucial por los aranceles de EE.UU.

GEA pone a disposición de las almazaras un equipo de 30 profesionales para asistencia técnica en la campaña 2019/2020

7 diciembre, 2019

GEA Iberia pone a disposición de las almazaras de España y Portugal un equipo de más de 30 profesionales durante la campaña de recolección de la aceituna, con el fin de solucionar cualquier incidencia técnica que pueda surgir durante estos meses. Este equipo de asistencia técnica está disponible los siete días de la semana con … More GEA pone a disposición de las almazaras un equipo de 30 profesionales para asistencia técnica en la campaña 2019/2020

Annaïck García (La Marca de los Consumidores): “Buscaremos un productor de aceite de oliva que siga los criterios elegidos por los consumidores”

5 diciembre, 2019

Entrevista con Annaïck García Impulsora de La Marca de los Consumidores ¿En qué consiste básicamente el proyecto La Marca de los Consumidores, cuántos «clientes» participan ya y qué diferencias hay de otras iniciativas de consumo colaborativo? ¿Quién es el jefe? es una iniciativa social y colectiva que por primera vez nos da voz y voto … More Annaïck García (La Marca de los Consumidores): “Buscaremos un productor de aceite de oliva que siga los criterios elegidos por los consumidores”

El Grupo Operativo Olivares de Miel plantará aromáticas y pondrá colmenas en olivares de 4 municipios madrileños

5 diciembre, 2019

La consejera de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid inauguró el encuentro de expertos en Agroecología en el Centro de Innovación Gastronómica (CIG), con un total de 14 grupos entre los que se encuentra el GO Olivares de Miel. Más de 50 entidades se dieron cita en unas jornadas que duraron cuatro días. La … More El Grupo Operativo Olivares de Miel plantará aromáticas y pondrá colmenas en olivares de 4 municipios madrileños

11 almazaras y cooperativas de la D.O. Sierra Mágina tenían su primer AOVE de campaña antes de acabar octubre

5 diciembre, 2019

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina celebró ayer la tradicional presentación de los aceites de sus entidades inscritas, tanto los más tempranos elaborados a finales de octubre, como los más maduros de los últimos días de noviembre. En el acto han participado la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño, la … More 11 almazaras y cooperativas de la D.O. Sierra Mágina tenían su primer AOVE de campaña antes de acabar octubre

Ni las lluvias ni el primer almacenamiento licitado frenan los precios de derribo para el productor: de 0,30 a 0,35 céntimos más IVA

4 diciembre, 2019

Andamos ya en el tercer mes de campaña 2019/2020 cuando el grueso de las explotaciones olivareras se incorporan a la cosecha, en esa tradición que inexplicablemente siguen, sobre todo muchas almazaras cooperativas, de comenzar “por la Pura” (8 de Diciembre). Esté o no ya la aceituna en el suelo. Las lluvias de finales de noviembre … More Ni las lluvias ni el primer almacenamiento licitado frenan los precios de derribo para el productor: de 0,30 a 0,35 céntimos más IVA

Antonio Carazo, nuevo comercial para la División de Aceite del Grupo Pieralisi

4 diciembre, 2019

Antonio Carazo Lanagrán es el nuevo comercial para la División de Aceite del Grupo Pieralisi. Dentro de la labor de reestructuración e impulso que está llevando a cabo la empresa líder en la fabricación de maquinaria de almazara, Carazo Lanagrán pasa a formar parte del capital humano con el que cuenta la entidad. Rodrigo Jaén, … More Antonio Carazo, nuevo comercial para la División de Aceite del Grupo Pieralisi

Justino Corchero (JACOLIVA) explica cómo conservar más tiempo y mejor un buen AOVE

3 diciembre, 2019

Cada vez son más las almazaras y marcas de AOVE que apuestan en sus páginas webs no solo por la venta de sus productos, sino también por una importante labor divulgadora y formadora de los consumidores que beneficia a todo el sector. Una de las más activas es la empresa cacereña de Pozuelo de Zarzón, … More Justino Corchero (JACOLIVA) explica cómo conservar más tiempo y mejor un buen AOVE

ISUL Aove Ecológico en lata de 5 litros, un tesoro saludable del olivar riojano

1 diciembre, 2019

AOVE PREMIUM DEL MES La Rioja siempre ha sido más conocida por sus magníficos vinos pero desde hace años también lo es por el trabajo serio y muy enfocado a la calidad de algunas almazaras, cuyo mejor ejemplo lo encontramos en la Almazara Ecológica de La Rioja en la localidad de Alfaro, más conocida por … More ISUL Aove Ecológico en lata de 5 litros, un tesoro saludable del olivar riojano

Grandes chefs lideran la reinvención de la aceituna

30 noviembre, 2019

La aceituna de mesa es mucho más que la mejor tapa, es un pilar de nuestra tradición con excelencia gastronómica. Este es el mensaje que quieren lanzar las organizaciones reunidas en la Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna. Para ello, ha puesto en marcha un plan de tres años de duración apoyado en la … More Grandes chefs lideran la reinvención de la aceituna