Revista Almaceite

La nueva campaña global de la Interprofesional y la Unión Europea llevará el gusto del aceite de oliva a tres continentes

30 mayo, 2018

La sede del Ministerio de Agricultura ha acogido la presentación de lo que será una de las campañas más ambiciosas por su difusión e impacto de las que ha desarrollado hasta ahora la Interprofesional del Aceite de Oliva España, en esta ocasión con el apoyo de la Unión Europea. A lo largo de los próximos … More La nueva campaña global de la Interprofesional y la Unión Europea llevará el gusto del aceite de oliva a tres continentes

Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más grasas que no son aceite de oliva que están acuñando el término virgen o virgen extra”

30 mayo, 2018

Entrevista con Susana Romera Directora Técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva ¿Cuál es la situación de los aceites de oliva vírgenes extra de alta calidad? Si hablamos a nivel global, el problema de los aceites de oliva vírgenes extra, en concreto los de alta calidad, es que no existe gran demanda. Con … More Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más grasas que no son aceite de oliva que están acuñando el término virgen o virgen extra”

La nueva web de Mercadona destaca los aceites de aguacate y coco, y se olvida del AOVE en su portada

29 mayo, 2018

Mercadona, la cadena valenciana de supermercados que preside Juan Roig, ingresa casi uno de cada cuatro euros que los españoles gastan en alimentación. Pero en la venta on line le queda mucho por hacer, como ha reconocido su propio propietario. Roig encomendó el año pasado a su propia hija, Juana Roig Herrero, relanzar la web … More La nueva web de Mercadona destaca los aceites de aguacate y coco, y se olvida del AOVE en su portada

Almazaras y productores aseguran que los precios en origen no deberían bajar de 3 euros/litro a final de campaña

28 mayo, 2018

Los aceites de oliva lampantes se asoman al abismo de los 2 euros/litro, con una bajada de 1,50 euros/litro frente a la cotización de los últimos meses del pasado año 2018. El pánico y nerviosismo cunde en las almazaras y cooperativas que aún atesoran mucho aceite en sus bodegas. Casi a finales de mayo, los … More Almazaras y productores aseguran que los precios en origen no deberían bajar de 3 euros/litro a final de campaña

Jacoliva protagonista en la segunda sesión del Club de Cata “Olivar y Aceite”

27 mayo, 2018

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha realizado la segunda actividad de su Club de Cata, punto de encuentro entre aficionados y profesionales para profundizar en el conocimiento del aceite de oliva virgen extra y disfrutar de la experiencia sensorial. La segunda sesión de cata de las seis previstas para este año, tuvo lugar … More Jacoliva protagonista en la segunda sesión del Club de Cata “Olivar y Aceite”

Ramón Estruch asegura que cinco cucharadas diarias de AOVE en la dieta mediterránea reducen un 30% el riesgo cardiovascular

27 mayo, 2018

Cinco cucharadas soperas diarias de aceite de oliva virgen extra incluidas en una dieta mediterránea reducen un 30% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares como el ictus o el infarto. Así lo ha destacado el doctor Ramón Estruch, uno de los mayores expertos en Dieta Mediterránea, que ha asegurado que el AOVE tiene un efecto … More Ramón Estruch asegura que cinco cucharadas diarias de AOVE en la dieta mediterránea reducen un 30% el riesgo cardiovascular

La Universidad de Jaén y Grupo Oleícola Jaén firman un acuerdo para analizar la viabilidad de una planta de gasificación de biomasa de olivar

26 mayo, 2018

La Universidad de Jaén y la empresa Bioland Energy S.L., perteneciente al Grupo Oleícola Jaén, han firmado un contrato para la realización del análisis de la factibilidad y viabilidad de una planta de gasificación de biomasa que permita el aprovechamiento de los subproductos de esta empresa, con el objetivo de obtener energía eléctrica y térmica … More La Universidad de Jaén y Grupo Oleícola Jaén firman un acuerdo para analizar la viabilidad de una planta de gasificación de biomasa de olivar

La DOP Poniente de Granada entrega sus Premios a los mejores AOVEs de la campaña 2017/2018

26 mayo, 2018

La Denominación de Origen Poniente de Granada ha celebrado la XIV Edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra, correspondientes a los aceites de la última campaña 2017/18, en las siguientes categorías: Frutado Verde Intenso; Frutado Verde Medio; Frutado Maduro; Mejor diseño de envase; Embajador DOP Poniente de Granada y Premio … More La DOP Poniente de Granada entrega sus Premios a los mejores AOVEs de la campaña 2017/2018

Enrique Delgado (INFAOLIVA): “Olvidamos muy pronto cuáles han sido los precios medios del aceite de oliva de las últimas diez campañas”

24 mayo, 2018

Entrevista con Enrique Delgado Secretario General de INFAOLIVA ¿Cuándo hablas estos días con las almazaras asociadas a Infaoliva y te preguntan por los precios qué consejos les das? Creo que la gente no debe ponerse nerviosa. No hay motivos para que suba ahora el aceite, pero tampoco los había para estas bajadas tan drásticas. Desde … More Enrique Delgado (INFAOLIVA): “Olvidamos muy pronto cuáles han sido los precios medios del aceite de oliva de las últimas diez campañas”

Macarena Díaz Ramos (INDLAB): “La determinación de contaminantes va muy por detrás de los estudios en las bondades de los aceites”

23 mayo, 2018

Entrevista con Macarena Díaz Ramos Directora de Laboratorio en INDLAB Laboratorio Agroalimentario Industrial (INDLAB), ubicado en Jerez de los Caballeros (Badajoz), se ha convertido en uno de los laboratorios de referencia en el análisis de aceites de oliva, con una gran experiencia en el sector, que aborda nuevos retos de futuro. ¿Qué supone para Indlab … More Macarena Díaz Ramos (INDLAB): “La determinación de contaminantes va muy por detrás de los estudios en las bondades de los aceites”

El libro “La Olivicultura Internacional” se presenta en Jaén reivindicado el papel esencial del olivar jiennense en el mundo

23 mayo, 2018

El libro “La olivicultura internacional, difusión histórica, análisis estratégico y visión descriptiva”, coordinado por el consultor Juan Vilar y Jorge Pereira, se ha presentado en Jaén. Una obra de gran valor informativo donde se refleja la expansión que ha experimentado el olivar en el mundo a lo largo de la historia y el peso que … More El libro “La Olivicultura Internacional” se presenta en Jaén reivindicado el papel esencial del olivar jiennense en el mundo

El Olivar en Seto apuesta por marcos más amplios y por prácticas de producción integrada

22 mayo, 2018

Gran parte del futuro del sector olivarero actual pasa por dos realidades: el aumento de la producción en ecológico para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo en los grandes países desarrollados y por otro lado, la nueva realidad de las nuevas modalidades de plantación, tanto Olivar en Seto de baja densidad como en olivar superintensivo de … More El Olivar en Seto apuesta por marcos más amplios y por prácticas de producción integrada

El arancel de Trump pasa factura a las exportaciones españolas de aceituna de mesa negra a EE.UU.

22 mayo, 2018

La exportación de aceituna de mesa negra de España a EEUU ha descendido en el primer trimestre del año un 42’4% respecto al mismo período del año anterior, pasando de 6,9 millones de kilos a 4 millones, según la información del Departamento de Aduanas de EEUU. Frente a este descenso de España, las exportaciones del … More El arancel de Trump pasa factura a las exportaciones españolas de aceituna de mesa negra a EE.UU.

Mar Luna Villacañas (Club de Cata y Maridaje del AOVE): “El mensaje de la salud parece que no cala, ni en profesionales de la restauración, ni en el público”

21 mayo, 2018

Entrevista con Mar Luna Villacañas Directora del Club de Cata y Maridaje del AOVE Mar Luna Villacañas dirige el Grupo Oleoturismia, que engloba diferentes actividades, entre las que destaca la Escuela Europea de Cata. Profesional con gran experiencia en el sector y que ha asesorado a importantes almazaras, acaba de presentar el Club de Cata … More Mar Luna Villacañas (Club de Cata y Maridaje del AOVE): “El mensaje de la salud parece que no cala, ni en profesionales de la restauración, ni en el público”

Casas de Hualdo abre una de las mayores plantas fotovoltaicas de bombeo solar de España en sus olivares

20 mayo, 2018

En el año 2011, Casas de Hualdo (El Carpio de Tajo, Toledo) lanzó al mercado sus primeros aceites. Desde el inicio de esta andadura, la empresa se ha mostrado muy consciente del enorme patrimonio natural que gestiona. Muestra de ello son los pasos que está dando hacia una producción más sostenible y respetuosa con el … More Casas de Hualdo abre una de las mayores plantas fotovoltaicas de bombeo solar de España en sus olivares

Señorío de Mesía de La Guardia y Conde Argillo de Mancha Real, premiados por la DO Sierra Mágina a las mejores bodegas

20 mayo, 2018

El Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina ha completado el listado de ganadores de sus premios anuales correspondientes a la campaña 2017/18, con el anuncio de sus Premios Lechuza a mejor bodega, y Pregonero a la mayor comercialización de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen, que se unen a los premios … More Señorío de Mesía de La Guardia y Conde Argillo de Mancha Real, premiados por la DO Sierra Mágina a las mejores bodegas

Aceites de Oliva de España vuela alto tras firmar un acuerdo de colaboración promocional con Iberia, centrado en Estados Unidos y Asia

19 mayo, 2018

Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y Marco Sansavini, director comercial de Iberia, han sellado el acuerdo en la Velázquez Premium Lounge de Iberia, en la T4 del aeropuerto de Madrid. En virtud del acuerdo, la Organización podrá llevar a cabo acciones promocionales con la colaboración de la aerolínea; eventos … More Aceites de Oliva de España vuela alto tras firmar un acuerdo de colaboración promocional con Iberia, centrado en Estados Unidos y Asia

Molino del Genil, Henri Mor, Olivarera de Casariche, Puerta de las Villas, Venta del Barón, Almazaras de la Subbética y Pago Las Monjas, premiados en Montoro

19 mayo, 2018

El Salón de Actos de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero acogió en la tarde de ayer el Acto de Clausura de la XIX edición de la Feria del Olivo, donde se procedió a la entrega de premios de los concursos organizados por el Consorcio destinados a la Calidad del AOVE, poesía, innovación y fotografía. En … More Molino del Genil, Henri Mor, Olivarera de Casariche, Puerta de las Villas, Venta del Barón, Almazaras de la Subbética y Pago Las Monjas, premiados en Montoro

Jaén Selección y José Humanes, reconocidos en el I Premio GEA-AEMO al Fomento del Consumo de Aceite de Oliva en el mundo

18 mayo, 2018

El I Premio GEA-AEMO al fomento del consumo de aceite de oliva en el mundo fue entregado en el Teatro Municipal Miguel Romero Esteo de Montoro, coincidiendo con la celebración de la Feria del Olivo de Montoro, a la iniciativa Jaén Selección que durante los últimos años ha reconocido, campaña a campaña, a los mejores … More Jaén Selección y José Humanes, reconocidos en el I Premio GEA-AEMO al Fomento del Consumo de Aceite de Oliva en el mundo

Pieralisi presenta seis novedades en la Feria del Olivo de Montoro

17 mayo, 2018

En la Feria anterior de Montoro (Córdoba) en 2016, Pieralisi presentó el separador Sansone que se ha convertido en un elemento importante en las almazaras. En esta edición presenta 6 novedades que en la edición anterior no existían, 6 novedades que hacen y harán la vida mucho mejor en las almazaras. Una de las novedades … More Pieralisi presenta seis novedades en la Feria del Olivo de Montoro