Entrevista con Emma Rovira Directora de Márketing de Olicatessen Ubicada en el municipio de Els Torms, en Lleida, El Molí dels Torms combina experiencia e innovación, muy centrado en el mercado exterior y ecológico. Muy involucrados con el movimiento Slow Food, tanto a nivel de gastronomía como de arquitectura rural, con una clara responsabilidad social … More Emma Rovira (Olicatessen): “Los únicos que piden analíticas del AOVE son de fuera, aquí solo se mira el precio”