La campaña que tiene registrada como récord histórico en los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) fue la 2013/2014 con 1,78 millones de toneladas de producción. Lo que parecía como una campaña estratosférica que sería difícil de repetir, por los condicionantes climatológicos, se ha repetido de nuevo a los pocos años. … More La primera estimación del COI para España y la producción final difieren en 210.000 toneladas por los nuevos olivares

La campaña olivarera llega a su fin. Aunque el desglose de los datos oficiales de producción por comunidades autónomas que proporciona AICA marcha retrasada, los datos a finales de enero permiten aventurar que la zona centro, sur y suroeste español –las tres regiones estrella del olivar nacional, especialmente Andalucía y Castilla-La Mancha– son las que … More La macrocampaña va por barrios: suben mucho Andalucía y Castilla-La Mancha pero pierden fuerza Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia

El olivar español está a punto de confirmar una de sus mejores cosechas de las 12 últimas campañas. Gracias al empujón de las 648.000 toneladas que salieron de las almazaras en el mes de enero, el aforo previsto por la Junta de Andalucía incluso puede quedarse corto. Porque queda aún por molturar aceituna, especialmente en … More El olivar español tendrá la segunda mejor cosecha de las últimas doce

Aunque pasar de las 3 millones de toneladas de producción de aceite de oliva a nivel mundial se está convirtiendo en la norma y no la excepción, el sector del aceite de oliva sigue siendo una pequeña gota en el océano de los aceites vegetales para consumo humano. Según los recientes datos del Departamento de … More La producción mundial de aceite de oliva supondrá solo el 1,5% del total de grasas vegetales, dominada por palma y colza

Las previsiones del COI para la nueva campaña 2018-2019 de aceite de oliva recién comenzada vuelven a situar a España como el gran protagonista del sector a nivel mundial. Entre los seis siguientes productores destacados a nivel mundial (Italia, Grecia, Turquía, Marruecos, Portugal y Túnez) no alcanzan ni el 80% de la producción española esperada … More La producción prevista entre Italia, Grecia, Turquía, Marruecos, Portugal y Túnez no alcanza el 80% de la española

Las dos variables que marcan el futuro de los precios del aceite de oliva en los mercados internacionales están cambiando: la producción y el consumo. Si se analizan los datos globales de producción de las últimas tres décadas, solo en seis campañas ha habido a nivel mundial más de tres millones de toneladas (coincidiendo con … More Alerta en los precios con el crecimiento de la producción mundial: hacia los 3,5 millones de toneladas