Autor: Revista Almaceite

La Cooperativa San Vicente de Mogón producirá más de un millón de kilos de su aceite de oliva virgen extra de alta gama

25 octubre, 2018

La Cooperativa San Vicente de Mogón ya ha comenzado la recolección de una cosecha media alta en la que se espera alcanzar los 4 millones de kilos de aceite en total. En primer lugar, se están recogiendo las aceitunas de las mejores parcelas seleccionadas para elaborar su AOVE Puerta de las Villas Cosecha Temprana, del … More La Cooperativa San Vicente de Mogón producirá más de un millón de kilos de su aceite de oliva virgen extra de alta gama

Del “oro líquido” al “oro morado”: en busca de menos erosión y más rentabilidad para el olivar

24 octubre, 2018

El olivar andaluz -y español- busca compañeros de viaje. Que le acompañen en su viaje anual para evitar la erosión del terreno y, a la vez, conseguir una rentabilidad extra en el terreno. El proyecto europeo Diverfarming para la diversificación de cultivos lo ha comenzado a intentar con el azafrán. El oro morado del que … More Del “oro líquido” al “oro morado”: en busca de menos erosión y más rentabilidad para el olivar

Unicaja Banco analiza en Úbeda la innovación y sostenibilidad del olivar

24 octubre, 2018

Unicaja Banco ha celebrado en Úbeda (Jaén) una nueva jornada de Enclave Agrario, un ciclo de encuentros con empresarios del sector, que están desarrollándose en estos meses en diferentes localidades, para analizar las tendencias y nuevas estrategias empresariales, así como la importancia del sector agroalimentario en la economía española. En concreto, se ha incidido en … More Unicaja Banco analiza en Úbeda la innovación y sostenibilidad del olivar

Anna Cane (ASSITOL): “Las necesidades de Italia se sitúan en el millón de toneladas para su mercado interior y exterior”

23 octubre, 2018

Entrevista con Anna Cane Presidenta Grupo Aceite de Oliva de ASSITOL Anna Cane, licenciada en Farmacia, postgraduada en Química de los alimentos y máster en Química Farmacéutica por la Universidad de Génova ha trabajado en grandes grupos agroalimentarios como Uniliver Italia y aceiteros como Coricelli y Zucchi. Actualmente es la directora de Calidad, I+D, Asuntos … More Anna Cane (ASSITOL): “Las necesidades de Italia se sitúan en el millón de toneladas para su mercado interior y exterior”

Ya están disponibles los ANUARIOS AOVE ESPAÑOL del 2017 y el del 2018 en su versión on line

22 octubre, 2018

Ya está disponible el  ANUARIO AOVE ESPAÑOL de las ediciones del 2017 y del 2018, en portada de http://www.revistaalmaceite.com. Más de 275 páginas de contenidos especializados y profesionales y muy prácticos sobre el sector del olivar y del aceite de oliva virgen extra español e internacional, en la que son protagonistas más de 120 profesionales, … More Ya están disponibles los ANUARIOS AOVE ESPAÑOL del 2017 y el del 2018 en su versión on line

Pieralisi participa en la nueva edición de la Feria del Empleo de la Universidad de Jaén

21 octubre, 2018

La edición 2018 de la Feria de Empleo y Emprendimiento de la Universidad de Jaén se va a desarrollar  en un doble entorno: presencial y virtual. La feria virtual se celebrara los días 23 al 25 de octubre y la presencial los días 23 y 24 de octubre. Este encuentro acercará a los estudiantes universitarios y titulados de … More Pieralisi participa en la nueva edición de la Feria del Empleo de la Universidad de Jaén

Pedro Marques y Enrique Pérez (Lagar do Vale): “Contamos con unas 3.000 hectáreas de olivar de arbequina, picual, cobrançosa, hojiblanca y arbosana”

18 octubre, 2018

Entrevista con Pedro Marques y Enrique Pérez Lagar do Vale Lagar do Vale ha sido inaugurado hace pocas semanas en el Bajo Alentejo portugués, en la región de Serpa, y está liderado por los empresarios Pedro Marques (Gião Oliva) y Enrique Pérez González (Grupo Caro Ruiz). En los últimos años se han desarrollado importantes proyectos … More Pedro Marques y Enrique Pérez (Lagar do Vale): “Contamos con unas 3.000 hectáreas de olivar de arbequina, picual, cobrançosa, hojiblanca y arbosana”

La Interprofesional impulsa un completo proyecto de investigación para controlar y erradicar la Xylella fastidiosa

17 octubre, 2018

España pone en marcha un ambicioso proyecto  de  investigación  sobre  la erradicación, contención y control de Xylella fastidiosa, con la implicación del sector oleícola a través de la Interprofesional del Aceite de Oliva.  El Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) ha posibilitado que grupos de investigación de toda España unan esfuerzos … More La Interprofesional impulsa un completo proyecto de investigación para controlar y erradicar la Xylella fastidiosa

Un Grupo Operativo de Jaén analiza la gestión compartida de olivares tradicionales para mejorar su rentabilidad

17 octubre, 2018

Con los precios del aceite de oliva en origen altos las cuentas de los olivareros resultan más sencillas, pero cuando se acercan a lo que se consideran como costes de producción, las cosas cambian. Sobre  todo cuando se habla del olivar tradicional. Y con campañas altas por encima de los 3 millones de toneladas a … More Un Grupo Operativo de Jaén analiza la gestión compartida de olivares tradicionales para mejorar su rentabilidad

La Fundación Juan Ramón Guillén entrega sus primeros premios a la promoción del sector olivarero

16 octubre, 2018

La Fundación Juan Ramón Guillén ha entregado los galardones de la primera edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén en un acto presidido por Susana Díaz, presidenta de la Junta de Andalucía celebrado en la Hacienda Guzmán ante más de 200 asistentes. Los premios, creados con la colaboración de la Caja Rural de Jaén … More La Fundación Juan Ramón Guillén entrega sus primeros premios a la promoción del sector olivarero

El reto de Dcoop: sumar cooperativas de fuera de Andalucía que ahora solo aportan el 1% de su producción

16 octubre, 2018

Dcoop es el gigante del aceite de oliva español y mundial en cuanto a producción. Ningún otro grupo ni privado ni cooperativo llega a sus cifras de producción, que en la campaña del 2017-2018 llegaron a las 187.238 toneladas entre 105 cooperativas productoras. Esta cantidad supone el 15% de la producción española total de la … More El reto de Dcoop: sumar cooperativas de fuera de Andalucía que ahora solo aportan el 1% de su producción

La producción prevista entre Italia, Grecia, Turquía, Marruecos, Portugal y Túnez no alcanza el 80% de la española

15 octubre, 2018

Las previsiones del COI para la nueva campaña 2018-2019 de aceite de oliva recién comenzada vuelven a situar a España como el gran protagonista del sector a nivel mundial. Entre los seis siguientes productores destacados a nivel mundial (Italia, Grecia, Turquía, Marruecos, Portugal y Túnez) no alcanzan ni el 80% de la producción española esperada … More La producción prevista entre Italia, Grecia, Turquía, Marruecos, Portugal y Túnez no alcanza el 80% de la española

Los periodistas de Nueva York descubren los secretos del AOVE de la mano del chef Seamus Mullen y la Interprofesional

14 octubre, 2018

El galardonado chef, restaurador y autor de libros de cocina neoyorkino Seamus Mullen (Restaurante “El Colmado”), conocido por su pasión por la cocina española, ha mostrado a periodistas norteamericanos las bondades del aceite de oliva y su versatilidad gastronómica en un encuentro experiencial en la Gran Manzana de Nueva York. Los medios especializados han tenido … More Los periodistas de Nueva York descubren los secretos del AOVE de la mano del chef Seamus Mullen y la Interprofesional

La mayor cadena de boutiques de AOVEs de Francia vende la lata de cinco litros de aceite español a 76 euros

11 octubre, 2018

En Francia cuidan y valoran el aceite de oliva virgen extra de calidad español. La mayor cadena de boutiques especializada en el sector de la venta de AOVEs, Oliviers & Co, incluye en su portfolio hasta seis aceites de oliva virgen extra exclusivos elaborados por empresas como Castillo de Canena, Pago de Peñarrubia, Finca La … More La mayor cadena de boutiques de AOVEs de Francia vende la lata de cinco litros de aceite español a 76 euros

Castillo de Canena logra la máxima puntuación en la Guía Flos Olei 2019 con su Reserva Familiar Picual

10 octubre, 2018

Castillo de Canena ha conseguido un año más la máxima puntuación en la Guia Flos Olei (99/99) y encabeza así el ránking de dicha Guía por séptima vez con la mayor puntuación. La empresa jiennense que dirigen Rosa y Francisco Vañó lo ha logrado en estos años con tres referencias diferentes (Reserva Familiar Picual, Royal … More Castillo de Canena logra la máxima puntuación en la Guía Flos Olei 2019 con su Reserva Familiar Picual

Italia, Portugal y EE.UU. concentraron el 63% de las compras de aceites de oliva españoles en valor en 2017

10 octubre, 2018

Italia se mantiene año a año como el gran comprador de aceites de oliva españoles, tanto en volumen de toneladas como en valor de mercado. Y en el pasado año 2017 lo volvió a ser de forma holgada con unas compras superiores a los 1.436 millones de euros en valor, según datos del reciente Informe … More Italia, Portugal y EE.UU. concentraron el 63% de las compras de aceites de oliva españoles en valor en 2017

El proyecto LIFE Olivares Vivos destaca el gran potencial para la flora y fauna del olivar andaluz

9 octubre, 2018

A pesar de que el olivar ha perdido buena parte su biodiversidad en las últimas décadas, aún alberga en su conjunto una notable diversidad de flora y fauna; y quizá lo más importante, tiene un gran potencial para recuperarla. Esta es la conclusión a la que ha llegado un equipo de investigadores de la Universidad de Jaén y … More El proyecto LIFE Olivares Vivos destaca el gran potencial para la flora y fauna del olivar andaluz

José Antonio Peche (Casas de Hualdo): “No tiene sentido irse a precios muy altos si al final lo tienes que vender a granel”

9 octubre, 2018

Entrevista con José Antonio Peche Director de Casas de Hualdo Casas de Hualdo ha conseguido hacer marca y ser reconocida, en pocos años, como un referente entre las almazaras de calidad de Castilla-La Mancha, especialmente con la  Cornicabra, consiguiendo, junto a otras marcas y almazaras, hacer más visible entre los consumidores la Denominación de Origen … More José Antonio Peche (Casas de Hualdo): “No tiene sentido irse a precios muy altos si al final lo tienes que vender a granel”

La cooperativa Olivar de Segura pone voz y rostro a las profesionales del sector oleícola con unas Jornadas Técnicas el 19 de octubre

9 octubre, 2018

La Sociedad Cooperativa Olivar de Segura ha organizado el viernes 19 de octubre en Puente de Génave (Jaén) una interesante Jornada Técnica bajo el título de “Con voz y rostro de mujer”, donde destacadas profesionales del sector olivarero y oleícola analizarán los grandes retos que tiene planteados  ante sí el mundo del olivar, y cómo … More La cooperativa Olivar de Segura pone voz y rostro a las profesionales del sector oleícola con unas Jornadas Técnicas el 19 de octubre

Mercadona se apunta a la bajada de precios del virgen extra a final de campaña

8 octubre, 2018

Mercadona, cadena de origen valenciano que preside Juan Roig, ya llega a controlar más del 25% de cuota de mercado en valor del sector de la distribución alimentaria. De cada diez euros gastados en la llamada distribución alimentaria moderna, ingresa en sus cajas casi tres, según los datos de la consultora Kantar Worldpanel. Entre el … More Mercadona se apunta a la bajada de precios del virgen extra a final de campaña