Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

9 mayo, 2021

Oleum Laguna, ubicada en la localidad de Villaconejos, es una de las almazaras que más está sorprendiendo en el sector olivarero y oleícola de la Comunidad de Madrid. Su apuesta por el cultivo en ecológico, y con variedades más amplias a la Cornicabra predominante en Madrid, ha dado un paso más con el lanzamiento de … More Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

Maestros de Hojiblanca lleva a la hostelería dos “blends” exclusivos muy diferentes

9 mayo, 2021

Maestros de Hojiblanca ha lanzado una nueva experiencia de maridaje en hostelería, para compartir su conocimiento sobre AOVE con los profesionales. Ellos pueden convertirse en los mejores embajadores cuando se trata de descubrir el extenso universo del aceite de oliva a los comensales. Y es que el aceite de oliva virgen extra cuenta con un … More Maestros de Hojiblanca lleva a la hostelería dos “blends” exclusivos muy diferentes

Valderrama aumenta un 50% la extensión de cultivo ecológico en su finca y almazara cordobesa

8 mayo, 2021

La firma aceitera Valderrama ha apostado desde sus inicios por la ecología y la sostenibilidad. Para conseguir sus aceites de calidad excepcional no sólo utilizan la mejor y más moderna tecnología, sino que respetan al máximo los cultivos sin utilizar químicos agresivos ni técnicas que perjudiquen el entorno natural de las almazaras. En el último … More Valderrama aumenta un 50% la extensión de cultivo ecológico en su finca y almazara cordobesa

Gonzalo Simón de Cáceres (Aceitunera del Tralgas): “Una explotación de 5.000 has de olivar superintensivo puede producir la misma cantidad de Manzanilla Cacereña que todo el Norte de Cáceres junto”

6 mayo, 2021

Entrevista conGonzalo Simón de CáceresAdministrador Único de Aceitunera del Tralgas S.L. La empresa Aceitunera del Tralgas, ubicada en Villanueva de la Sierra, es un referente en la  comercialización e innovación de aceituna Manzanilla Cacereña. Su propietario analiza con preocupación el futuro del cultivo. “En un cultivo de olivar tradicional, minifundista y socioeconómicamente subsidiado, es improbable … More Gonzalo Simón de Cáceres (Aceitunera del Tralgas): “Una explotación de 5.000 has de olivar superintensivo puede producir la misma cantidad de Manzanilla Cacereña que todo el Norte de Cáceres junto”

La diferencia entre el aforo de octubre y la producción final supera las 240.000 toneladas, con Jaén como clave

5 mayo, 2021

El aforo que presenta la Junta de Andalucía a mediados de abril sobre la cosecha prevista en el olivar andaluz siempre ha tenido sus defensores y sus detractores. Entre estos últimos destacan aquellos que aseguran que España y sus sector oleícola no deberían dar pistas a sus competidores, especialmente los industriales italianos, a la hora … More La diferencia entre el aforo de octubre y la producción final supera las 240.000 toneladas, con Jaén como clave

La UNIA analiza en un curso los cálculos de costes en la cadena de valor del aceite de oliva

4 mayo, 2021

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebra el curso Estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva, dirigido por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), y Antonio Ruz, ingeniero técnico Agrícola por la Universidad Politécnica de Madrid y gerente de la SCA … More La UNIA analiza en un curso los cálculos de costes en la cadena de valor del aceite de oliva

La Universidad de Jaén organiza unas jornadas de transferencia del conocimiento en oleoturismo

4 mayo, 2021

La Universidad de Jaén está organizando unas Jornadas de Transferencia de Conocimiento en Oleoturismo, en las que expondrá los resultados de los diferentes estudios que sobre esta tipología turística viene realizando desde que creamos el Observatorio Internacional de Oleoturismo, así como a tratar temas de enorme interés para el futuro de un sector que aún … More La Universidad de Jaén organiza unas jornadas de transferencia del conocimiento en oleoturismo

4.Oleum presenta una nueva gama de aceite de oliva premium ahumado: Arboris y Vini

4 mayo, 2021

4.Oleum presenta la nueva gama de aceites de oliva premium ahumados que se suman a sus aceites de oliva virgen extra elaborados con la variedad empeltre.  Desde Torrecilla de Alcañiz (Teruel) y a partir de la producción propia de su olivar tecnológico, estos dos nuevos aceites de oliva responden a la inquietud innovadora con la … More 4.Oleum presenta una nueva gama de aceite de oliva premium ahumado: Arboris y Vini

Pieralisi cierra los dos últimos periodos con sus mejores resultados económicos

4 mayo, 2021

Los tiempos cambian y Pieralisi sabe adaptarse a ellos. Tanto es así que la multinacional líder en la producción de maquinaria de almazara ha cerrado los dos últimos años con los mejores resultados económicos del último lustro. Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, confirma que “a lo largo de 2019 y … More Pieralisi cierra los dos últimos periodos con sus mejores resultados económicos

Oro en Rama, la excelencia del AOVE picual verde de Jaén: un tesoro de la DOP Sierra de Segura

1 mayo, 2021

AOVE PREMIUM DEL MES La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Sierra de Segura, en Jaén, atesora algunas de las mejores marcas de aceite de oliva virgen extra del mundo. Entre ellas se encuentra ya Oro en Rama, un aceite que a los pocos meses de su nacimiento ha demostrado merecerse un espacio propio … More Oro en Rama, la excelencia del AOVE picual verde de Jaén: un tesoro de la DOP Sierra de Segura

El nuevo Sistema Olive Oil Booster de Alfa Laval ayuda a las almazaras a optimizar la productividad y rentabilidad

1 mayo, 2021

Alfa Laval lanzó el Olive Oil Booster el pasado 17 de marzo en FOLIVE, la 1ª feria virtual de la industria del aceite de oliva, para ayudar a los productores a optimizar la cantidad de aceite de oliva de alta calidad que pueden producir. Este sistema es una innovadora combinación de tecnologías diseñadas para funcionar … More El nuevo Sistema Olive Oil Booster de Alfa Laval ayuda a las almazaras a optimizar la productividad y rentabilidad

Laurent Bélorgey (France Olive): «Francia es el quinto mercado mundial de consumo de aceites de oliva y el 95% es virgen extra»

29 abril, 2021

Entrevista conLaurent BélorgeyPresidente de France Olive Laurent Bélorgey es presidente de la Asociación Francesa Interprofesional del Aceite de Oliva -lo que era la antigua Afidol y ahora es France Olive-, y también es olivicultor en la zona de Vallée des Baux. ¿Cuáles son los principales datos del sector oleícola francés en cuanto a producción? La … More Laurent Bélorgey (France Olive): «Francia es el quinto mercado mundial de consumo de aceites de oliva y el 95% es virgen extra»

El olivar español busca “alfombras” de cubiertas vegetales impulsadas en la nueva PAC

28 abril, 2021

Ya no se trata solo de olivar ecológico versus olivar convencional. La nueva  Política Agraria Comunitaria (PAC), con sus modelos de  ecoesquemas, está comenzando a incentivar un tipo de prácticas de campo frente a otras. Y el olivar no va a ser inmune a ellas. El uso de cubierta vegetal, preferiblemente en calles, está ganando … More El olivar español busca “alfombras” de cubiertas vegetales impulsadas en la nueva PAC

Vidrala obtuvo un beneficio neto de 32,7 millones de euros en el primer trimestre del 2021

28 abril, 2021

Vidrala obtuvo un beneficio neto de 32,7 millones de euros en el primer trimestre de 2021, cifra que supone un crecimiento cercano al 10% (9,70%) respecto del mismo periodo del año anterior y equivale a un beneficio por acción de 1,15 euros. Las ventas de la compañía alcanzaron los 234,9 millones en el primer trimestre, … More Vidrala obtuvo un beneficio neto de 32,7 millones de euros en el primer trimestre del 2021

La gran Distribución se prepara para un reajuste de precios al alza ante la fuerte subida del oliva en origen

26 abril, 2021

Las estanterías de las grandes superficies de híper y súper todavía permiten encontrar precios de aceites de oliva virgen extra, tanto en marcas de distribución como de segundas marcas, que poco tienen que ver con la nueva realidad de los precios en origen. Son los últimos coletazos comerciales de la larga época bajista de los … More La gran Distribución se prepara para un reajuste de precios al alza ante la fuerte subida del oliva en origen

Castillo de Canena presenta su evocador Arbequino Amontillado, el primer AOVE afinado en barricas de vino de Jerez

25 abril, 2021

Castillo de Canena ha presentado Arbequino Amontillado, un aceite de oliva virgen extra arbequino joven impregnado con los complejos aromas de un vino amontillado viejo, tras ser afinado en una barrica de vino de Jerez con más de medio siglo de vejez. En este proyecto ha actuado como asesora y madrina, Paz Ivison, Premio Nacional … More Castillo de Canena presenta su evocador Arbequino Amontillado, el primer AOVE afinado en barricas de vino de Jerez

Venchipa de Granada, Oro de Cánava de Jaén y Valdecuevas de Valladolid, ganadores de los premios a los mejores AOVEs de España del Ministerio

25 abril, 2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021”, en sus modalidades “Premio Especial”, así como “Frutado Verde Dulce”, “Frutado Verde Amargo” y “Frutado Maduro”. Unos galardones destinados a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y estimular a … More Venchipa de Granada, Oro de Cánava de Jaén y Valdecuevas de Valladolid, ganadores de los premios a los mejores AOVEs de España del Ministerio

Un nuevo “Diálogo Expoliva” pone en valor la importancia de la olivicultura en el empleo y el futuro del mundo rural

25 abril, 2021

Un nuevo Diálogo Expoliva ha tenido lugar en el marco de acciones previas a la celebración de la XX Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, cuya celebración está prevista del 21 al 25 de septiembre de 2021. En este Diálogo Expoliva -moderado por el consultor estratégico internacional, Juan Vilar-, se han analizado … More Un nuevo “Diálogo Expoliva” pone en valor la importancia de la olivicultura en el empleo y el futuro del mundo rural

Vidabol lanza “Algaraba”, un AOVE Premium ecológico de vanguardia que nace de las esencias milenarias

24 abril, 2021

Vidabol, sociedad cooperativa de Castilla-La Mancha, ha presentado “Algaraba”, su primer Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ecológico elaborado con zumo de aceitunas procedentes de olivos milenarios y centenarios. Con el lema “El sabor del tiempo”, el grupo de cooperativas lanza al mercado un aceite de vanguardia que nace de las esencias, los olivos ancestrales del … More Vidabol lanza “Algaraba”, un AOVE Premium ecológico de vanguardia que nace de las esencias milenarias

Antonio Lauro, experto en olivar internacional: “Para volver a producir 500.000 tn de aceite, Italia necesita productores reales y no a tiempo parcial”

22 abril, 2021

Entrevista conAntonio LauroExperto en olivar internacional Es una de las voces internacionales más autorizadas en el mundo del aceite de oliva virgen extra. Ingeniero agrónomo, experto en olivar en el Departamento de Agricultura de Calabria y fundador del concurso internacional EVO IOOC Italia, y responsables de varios paneles de cata en varias capitales del mundo. … More Antonio Lauro, experto en olivar internacional: “Para volver a producir 500.000 tn de aceite, Italia necesita productores reales y no a tiempo parcial”