Autor: Revista Almaceite

Unas 15.000 toneladas de aceite de oliva extremeño se producen en almazaras de fuera de la región

17 julio, 2019

Extremadura ha vuelto a tener una cosecha casi récord en la campaña 2018/2919 con un total de 73.050  toneladas de aceite de oliva, muy cerca de las 73.940 de la campaña 2017/2018. En Extremadura han molturado 135 almazaras, de ellas 85 en la provincia de Badajoz (65.615 toneladas) y 50 en la de Cáceres (7.435 … More Unas 15.000 toneladas de aceite de oliva extremeño se producen en almazaras de fuera de la región

Oleoteca de sensaciones de la almazara Florencio Aguilera a pie de olivar

16 julio, 2019

En la  Sierra Sur de Jaén en la localidad de Alcalá la Real, más concretamente en la pedanía de Las Hortichuelas se encuentra ubicada la Almazara Florencio Aguilera –conocida por su AOVE Agápê – con tres generaciones en el mundo del olivar. La Familia Aguilera ha presentado una innovadora actividad con su proyecto de Oleoturismo … More Oleoteca de sensaciones de la almazara Florencio Aguilera a pie de olivar

No solo del aceite de oliva vive Jaén: cerezas y brevas toman impulso

16 julio, 2019

Jaén es olivar, aceite de oliva y Picual sobre todo. Pero cada vez más se abren paso en el mercado productos agroalimentarios muy diferentes, cultivados en zonas muy de monocultivo de olivar como puede ser Sierra Mágina. El ejemplo de las cerezas de Torres de la Hortofrutícola San Marcos o las brevas e higos de … More No solo del aceite de oliva vive Jaén: cerezas y brevas toman impulso

Cómo frenar el descenso del consumo de aceites de oliva en España… sin tener que tirar los precios

15 julio, 2019

Fuerte volatilidad de precios, competencia del girasol barato, menor renta disponible en hogares, auge del fast food y food delivery, menor peso en Canal Horeca y menos fritos en la cocina provocan un descenso en torno al 10% en el consumo de aceites de oliva en España en los últimos años. El aumento de las … More Cómo frenar el descenso del consumo de aceites de oliva en España… sin tener que tirar los precios

La SCA San Francisco de Albanchez de Mágina celebra su primer centenario

15 julio, 2019

La SCA San Francisco de Albanchez de Mágina, entidad perteneciente a la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha celebrado su primer centenario con varios actos en los que han participado diferentes autoridades. La SCA San Francisco de Albanchez de Mágina se fundó en enero de 1919, contando en la actualidad con 380 personas socias. En … More La SCA San Francisco de Albanchez de Mágina celebra su primer centenario

El secreto del mejor restaurante del mundo (Mirazur): el AOVE aromatizado con limón

11 julio, 2019

AOVE y limones con denominación de origen. Quien pensaría que tan singular maridaje sería una de las claves del considerado actualmente como el mejor restaurante del mundo. Ha sido la revolución gastronómica de los últimos años. El restaurante Mirazur, situado en la localidad francesa de Menton, entre los Alpes marítimos y la Costa Azul a … More El secreto del mejor restaurante del mundo (Mirazur): el AOVE aromatizado con limón

Rocío Blázquez (Coop. Ciudad de Jaén): “No hay mercados ni clientes pequeños en el exterior, tratamos a todos por igual”

10 julio, 2019

Entrevista con Rocío Blázquez Export Manager de Coop. Ciudad de Jaén Jaén capital no es solo servicios, Universidad y turismo. También cuenta con una potente producción de aceite de oliva, concentrada hasta el pasado 1 de octubre en dos cooperativas: San Juan y Virgen de la Capilla, que decidieron, con el apoyo de Cooperativas Agroalimentarias … More Rocío Blázquez (Coop. Ciudad de Jaén): “No hay mercados ni clientes pequeños en el exterior, tratamos a todos por igual”

Justino Corchero (Jacoliva): “Las botellas de AOVE de zonas rurales y de montaña deberían llevar un sello de cultivo social”

9 julio, 2019

Entrevista con Justino Corchero Gerente de Jacoliva Jacoliva, ubicada en Pozuelo de Zarzón (Cáceres), es una de las almazaras y marcas más conocidas del sector oleícola extremeño y de la variedad Manzanilla Cacereña en particular. Su gerente, Justino Corchero, también es el presidente de la Denominación de Origen de Aceite Gata-Hurdes. Jacoliva siempre ha sido … More Justino Corchero (Jacoliva): “Las botellas de AOVE de zonas rurales y de montaña deberían llevar un sello de cultivo social”

Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

8 julio, 2019

Por Luigi Caricato Direttore di Olio Officina Magazine Luigi Caricato, director de Olio Officina Magazine está considerado como una de las voces más autorizadas del mundo oleícola italiano, pero con una vocación global e internacional muy arraigada. La entrevista publicada por http://www.revistaalmaceite.com con Gennaro Sicolo, presidente de la asociación de productores Italia Olivícola, le ha hecho … More Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

Los aceites de oliva de España se promocionan en la Estación Central de Amberes

7 julio, 2019

Aceites de Oliva de España, con la colaboración de la Unión Europea, ha puesto en marcha en Bélgica una de las acciones divulgativas más impactantes de su campaña internacional “Olive Oil Makes a Tastier World”, que está recorriendo las principales ciudades de Europa, Estados Unidos y Asia. A lo largo de todo el mes de … More Los aceites de oliva de España se promocionan en la Estación Central de Amberes

Estudiantes polacos cocinan con AOVE en el Centro Olivar y Aceite

7 julio, 2019

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” continúa con su labor de promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar. En esta ocasión a través de un taller de cocina a cargo de la gerente del Centro de Interpretación, Soledad Román. Así, el Centro de Interpretación ha recibido la visita de un … More Estudiantes polacos cocinan con AOVE en el Centro Olivar y Aceite

Coosur, nuevo patrocinador principal del Real Betis de baloncesto

7 julio, 2019

El acuerdo entre Coosur y el Real Betis une a dos marcas andaluzas líderes y emblemáticas, que comparten los valores de la humildad, el esfuerzo y la superación diaria. Álvaro Guillén Benjumea, consejero de Acesur, se mostró satisfecho por el acuerdo: “Es la unión de dos marcas andaluzas de referencia. Este es un paso más … More Coosur, nuevo patrocinador principal del Real Betis de baloncesto

La jornada “Innovando desde el conocimiento para liderar el futuro del sector oleícola” se celebra el 11 de julio en Jaén

7 julio, 2019

El Consejo Social de la Universidad de Jaén, la Cátedra “Caja Rural de Jaén José Luís García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola”, y la Fundación Universidad de Jaén-Empresa organizan el próximo día 11 de julio la Jornada “Innovando desde el conocimiento para liderar el futuro del sector oleícola”. A pesar de los innegables … More La jornada “Innovando desde el conocimiento para liderar el futuro del sector oleícola” se celebra el 11 de julio en Jaén

El consumo de aceites de oliva envejece: las parejas adultas sin hijos, los que más compran

4 julio, 2019

El consumo de aceites de oliva en España sigue anclado en el consumo y las compras de los clientes mayores, aquellos que llevan casi toda su vida comprándolo y ,sobre todo, usándolo cada día en sus guisos, fritos y cocidos. El reciente Informe sobre el Consumo Alimentario del 2018 presentado por el Ministerio de Agricultura, … More El consumo de aceites de oliva envejece: las parejas adultas sin hijos, los que más compran

Carbonell lanza una campaña para reivindicar al pequeño olivarero y el aceite de oliva sostenible

4 julio, 2019

Carbonell, marca líder en el mercado español del grupo Deoleo, ha lanzado la campaña “Aceituneros”, para reivindicar el papel de los pequeños productores de aceite de oliva del país a través de un homenaje a su labor, “porque sin ellos, no comeríamos lo bien que comemos”. El spot, creado por &Rosàs y estrenado ayer en … More Carbonell lanza una campaña para reivindicar al pequeño olivarero y el aceite de oliva sostenible

Aceites Valderrama añade una nueva versión de Bag in box de dos litros para uso doméstico

4 julio, 2019

Aceites Valderrama no cesa de generar productos y formatos que satisfagan a los distintos tipos de consumidor. Por ello ha adaptado su ya célebre Bag in box de 5l, diseñado para hostelería, a los requerimientos del público doméstico y otros pequeños consumidores. Nace así el Bag in box de 2l que, como su “hermano mayor”, … More Aceites Valderrama añade una nueva versión de Bag in box de dos litros para uso doméstico

Raquel García (CUAC Aove): “Queríamos darle una nueva imagen al AOVE, no buscar un público diferente”

3 julio, 2019

Entrevista con Raquel García CEO de CUAC Su envase se ha convertido en uno de los más recordados en los últimos años en el mundo de los nuevos AOVES. Y también lo quieren ser por su contenido. Tanto el Picual, como el Picual Orgánico como la Royal, variedad emblemática de la Sierra de Cazorla, donde … More Raquel García (CUAC Aove): “Queríamos darle una nueva imagen al AOVE, no buscar un público diferente”

La Junta destaca el papel de cooperativas como Oleoestepa como solución para estabilizar precios del aceite de oliva

3 julio, 2019

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha visitado la cooperativa de segundo grado Oleoestepa que aglutina a más de 5.500 agricultores, y ha agradecido el «esfuerzo que sus miembros están haciendo» en un año marcado por la crisis de precios en el sector. Acompañada por … More La Junta destaca el papel de cooperativas como Oleoestepa como solución para estabilizar precios del aceite de oliva

Javier Montañez (Alquería de Camarillas): “El AOVE Picual en biodinámico se ha dulcificado y abierto a más clientes”

2 julio, 2019

Entrevista con Javier Montañez Alquería de Camarillas Alquería de Camarillas ha sido la primera marca de la DO Sierra de Segura en estar certificada por la certificación Demeter, que complementa su apuesta por el cultivo biodinámico. La familia Talón ha apostado con fuerza por un modelo de olivar sostenible que quiere ir más allá de … More Javier Montañez (Alquería de Camarillas): “El AOVE Picual en biodinámico se ha dulcificado y abierto a más clientes”

La DO Sierra de Segura presenta un sello para que el cliente identifique a los mejores AOVES de cada campaña

2 julio, 2019

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha entregado los Premios Ardilla, unos galardones que pretender resaltar el esfuerzo de las distintas almazaras y cooperativas de la comarca por producir los mejores aceites de oliva vírgenes extra.  El evento se ha celebrado en Génave. El acto de entrega de los Premios Ardilla ha contado con … More La DO Sierra de Segura presenta un sello para que el cliente identifique a los mejores AOVES de cada campaña