Categoría: Producción

El precio del virgen extra en origen sigue 0,40 céntimos por debajo de la media de la última década

26 agosto, 2019

Gerentes y presidentes de cientos de cooperativas de toda España siguen preguntándose con un mantra durante los últimos meses si venden el aceite de oliva que tienen en sus bodegas propias o arrendadas, a menos de 75 días para dar comienzo oficialmente la nueva campaña olivarera. A finales de julio, quedaban en los depósitos 986.627  … More El precio del virgen extra en origen sigue 0,40 céntimos por debajo de la media de la última década

Unas 15.000 toneladas de aceite de oliva extremeño se producen en almazaras de fuera de la región

17 julio, 2019

Extremadura ha vuelto a tener una cosecha casi récord en la campaña 2018/2919 con un total de 73.050  toneladas de aceite de oliva, muy cerca de las 73.940 de la campaña 2017/2018. En Extremadura han molturado 135 almazaras, de ellas 85 en la provincia de Badajoz (65.615 toneladas) y 50 en la de Cáceres (7.435 … More Unas 15.000 toneladas de aceite de oliva extremeño se producen en almazaras de fuera de la región

Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

8 julio, 2019

Por Luigi Caricato Direttore di Olio Officina Magazine Luigi Caricato, director de Olio Officina Magazine está considerado como una de las voces más autorizadas del mundo oleícola italiano, pero con una vocación global e internacional muy arraigada. La entrevista publicada por http://www.revistaalmaceite.com con Gennaro Sicolo, presidente de la asociación de productores Italia Olivícola, le ha hecho … More Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

El enlace de campaña se puede ir por encima de las 650.000 tn y presionar los precios

17 junio, 2019

La campaña 2018/2019 ya será recordada en el sector olivarero por sus bajos precios en origen pero también por su récord de producción, ya con 1.786.305 toneladas a finales de mayo, por encima de las 1.778.000 toneladas de la campaña 2013/2014. Enfilando ya el mercado el último cuatrimestre del año antes del inicio oficial de … More El enlace de campaña se puede ir por encima de las 650.000 tn y presionar los precios

Lo que nos enseñó la campaña récord 2013/2014 en la evolución de los precios en origen actuales

6 junio, 2019

Ajeno a manifestaciones y protestas, a acuerdos entre la producción o gestiones administrativas ante Bruselas, los precios en origen el aceite de oliva siguen su rumbo inexorable de bajada. Como si el freno de mano estuviera estropeado. En la última semana de mayo, con el virgen extra en 2,07 euros /kilo en PoolRed, el virgen … More Lo que nos enseñó la campaña récord 2013/2014 en la evolución de los precios en origen actuales

Deoleo propone estándares de calidad más restrictivos para los AOVE y una nueva ley de trazabilidad

31 mayo, 2019

Deoleo ha firmado de mano de su nuevo CEO, Ignacio Silva, nuevas alianzas con el objetivo de impulsar la sostenibilidad del sector oleícola español, que actualmente ostenta el liderazgo mundial como principal país productor y exportador. Según sus palabras “este el primer paso, de otros muchos que vendrán, y que contarán con el compromiso permanente … More Deoleo propone estándares de calidad más restrictivos para los AOVE y una nueva ley de trazabilidad

El precio medio en origen del lampante en las últimas 11 campañas ha sido de 2,32 euros/kilo y el virgen extra de 2,62 euros/kilo

27 mayo, 2019

Cuando los aceites de oliva lampantes en 1,75 euros/kilo origen y el virgen extra por debajo de los 2,15 euros/kilo, el nerviosismo creciente se apodera de todo el sector. Olivicultores, almazaras privadas, cooperativas y consejos rectores, envasadoras se preguntan a diario qué está ocurriendo para que los precios estén en estos niveles tan bajos sobre … More El precio medio en origen del lampante en las últimas 11 campañas ha sido de 2,32 euros/kilo y el virgen extra de 2,62 euros/kilo

El nuevo ANUARIO AOVE ESPAÑOL 2019 analiza los precios de la última década y el consumo español de aceites

15 mayo, 2019

El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2019/ ESPECIAL EXPOLIVA 2019 ya está en la calle. Por tercer año, el portal http://www.revistaalmacete.com publica este ANUARIO con casi  150 páginas de contenidos profesionales y con más de 60 entrevistas a expertos y empresarios de España, Italia, Estados Unidos, Túnez, Brasil  o Australia. Con numerosos análisis y temas de … More El nuevo ANUARIO AOVE ESPAÑOL 2019 analiza los precios de la última década y el consumo español de aceites

Las 325 almazaras de Jaén han producido más aceite de oliva que todas las de Italia, Grecia, Portugal y Marruecos juntas

23 abril, 2019

Cuando Jaén se estornuda, el olivar español y mundial de constipa. En campaña como la actual 2018/2019 vuelve a quedar patente el poderío productivo del olivar jiennense, donde los nuevos olivares aún son una pequeña minoría y abunda el olivar tradicional en llano y también en sierra. Tras los últimos datos conocidos de producción a … More Las 325 almazaras de Jaén han producido más aceite de oliva que todas las de Italia, Grecia, Portugal y Marruecos juntas

La primera estimación del COI para España y la producción final difieren en 210.000 toneladas por los nuevos olivares

17 abril, 2019

La campaña que tiene registrada como récord histórico en los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) fue la 2013/2014 con 1,78 millones de toneladas de producción. Lo que parecía como una campaña estratosférica que sería difícil de repetir, por los condicionantes climatológicos, se ha repetido de nuevo a los pocos años. … More La primera estimación del COI para España y la producción final difieren en 210.000 toneladas por los nuevos olivares

Hasta Castilla-La Mancha producirá este año casi más que todo el olivar italiano: 174.647 toneladas

3 abril, 2019

Las características tardías de la Cornicabra han permitido a los olivareros de Castilla-La Mancha conseguir buenos rendimientos grasos lo que único a la buena floración y cuajación del fruto han permite cosechar la mayor campaña de su historia: 174.647 toneladas que quedan muy por delante de las 155.866 tn que se lograron en otra cosecha … More Hasta Castilla-La Mancha producirá este año casi más que todo el olivar italiano: 174.647 toneladas

El sector productor y almazarero aspira conseguir un diferencial de 600 euros/tonelada entre sus virgen extra estándar y los lampantes

2 abril, 2019

Con el aceite en las bodegas, propias o alquiladas, es hora de hacer cuentas y de ver las diferentes calidades que al final se han conseguido. El retraso en la recolección y la climatología han permitido que una gran parte de la cosecha se haya recolectado del árbol, aumentando el porcentajes de virgen extra sobre … More El sector productor y almazarero aspira conseguir un diferencial de 600 euros/tonelada entre sus virgen extra estándar y los lampantes

La macrocampaña va por barrios: suben mucho Andalucía y Castilla-La Mancha pero pierden fuerza Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia

26 marzo, 2019

La campaña olivarera llega a su fin. Aunque el desglose de los datos oficiales de producción por comunidades autónomas que proporciona AICA marcha retrasada, los datos a finales de enero permiten aventurar que la zona centro, sur y suroeste español –las tres regiones estrella del olivar nacional, especialmente Andalucía y Castilla-La Mancha– son las que … More La macrocampaña va por barrios: suben mucho Andalucía y Castilla-La Mancha pero pierden fuerza Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia

El precio medio del aceite de oliva en origen está 0,50 euros/kilo por debajo de los costes medios de producción en España

25 marzo, 2019

Una gran mayoría del olivar español sigue siendo tradicional, en extensivo. Tanto en llano como en montaña –con más o menos pendiente–, en secano mayoritariamente aunque con fuertes crecimientos del riego por goteo en los últimos cinco años. Si tomamos como referencia el último estudio sobre los costes de producción del aceite de oliva que … More El precio medio del aceite de oliva en origen está 0,50 euros/kilo por debajo de los costes medios de producción en España

Lecciones de otra macrocampaña olivarera, la de 2013/2014: los precios no remontaron hasta Julio

18 marzo, 2019

La realidad de los olivares ya no se acuerda de los aforos ni de rendimientos grasos. El aceite de oliva ya está en las bodegas. Cosechado y sin precio. Los 1,69 millones de toneladas de aceite de oliva producidas en toda España -1,37 millones en el olivar andaluz- hasta finales de febrero según datos AICA, … More Lecciones de otra macrocampaña olivarera, la de 2013/2014: los precios no remontaron hasta Julio

La producción de aceite de oliva solo será esta campaña el 1,5% del total de grasas vegetales a nivel mundial

12 marzo, 2019

Cuando se mira 25 años atrás y se comprueba que en aquellos años una producción de 600.000 toneladas de aceite de oliva se consideraba alta, entra un poco de vértigo por el camino recorrido por el olivar español. Apenas a unos días de certificar su segunda mejor campaña en los últimos 12 años, casi el … More La producción de aceite de oliva solo será esta campaña el 1,5% del total de grasas vegetales a nivel mundial

El nuevo olivar de la provincia de Sevilla avisa: va a por las 150.000 tn a corto plazo

11 marzo, 2019

La provincia de Sevilla se ha convertido en la gran sorpresa de la presente campaña de aceite de oliva. Con una producción a finales de enero de 132.000 toneladas, habría desbancado a Granada como la tercera provincia andaluza y española en producción, solo por detrás de Jaén y Córdoba. Y quedan los datos de febrero. … More El nuevo olivar de la provincia de Sevilla avisa: va a por las 150.000 tn a corto plazo

El aceite de oliva virgen extra se paga en Italia en origen un 120% más caro que en España actualmente

4 marzo, 2019

“La única forma de que el mercado remonte en precios es que los industriales italianos pisen el acelerador de las compras que llevan muchas semanas al ralentí como si tuvieran mucho aceite, cuando la campaña en Italia ha sido ruinosa”. Con esta claridad se explicaba el gerente de una almazara industrial de tamaño mediano la … More El aceite de oliva virgen extra se paga en Italia en origen un 120% más caro que en España actualmente

Juan Antonio Tello: “Probablemente el rendimiento en Jaén quede esta campaña en el 20,5%”

3 marzo, 2019

A escasos 20 días de culminar la campaña de oliva de este año, Juan Antonio Tello (gerente de Laboratorio Tello) ha sido entrevistado en la Cadena COPE de radio para comentar cómo ha trascurrido el discurso de la campaña. Las primeras semanas de la campaña fueron difíciles para el sector oleícola. Por cuestiones climatológicas, el … More Juan Antonio Tello: “Probablemente el rendimiento en Jaén quede esta campaña en el 20,5%”

El olivar español tendrá la segunda mejor cosecha de las últimas doce

18 febrero, 2019

El olivar español está a punto de confirmar una de sus mejores cosechas de las 12 últimas campañas. Gracias al empujón de las 648.000 toneladas que salieron de las almazaras en el mes de enero, el aforo previsto por la Junta de Andalucía incluso puede quedarse corto. Porque queda aún por molturar aceituna, especialmente en … More El olivar español tendrá la segunda mejor cosecha de las últimas doce